【農園日記】野菜嫌いの娘の好物は「じいちゃんの白米」！神奈川推しの「はるみ」より「キヌヒカリ」を作る理由

皆様、おはようございます！ 週末は長靴に履き替えて。イデファームの週末農家日記です。

ここ数回、我が家の高校生の娘の「筋金入りの野菜嫌い」についてお話ししてきました。 お弁当の野菜はきっちり残してくるし、味が混ざるのも苦手。そんな好き嫌いの激しい娘ですが……実は、子どもの頃から絶対に文句を言わず、むしろ「これが一番美味しい！」と喜んで食べるものがあるんです。

カレーとご飯は別々に！？じいちゃんの白米への愛

娘は本当に白米が大好き。 野菜のおかずには文句を言うくせに、炊きたてのご飯を出せば、それだけでご機嫌です。お弁当も、おかずは残してもご飯のスペースだけはいつもピカピカの空っぽになって帰ってきます。

もちろん、ふりかけをかけるのも好きなのですが、何より「白いご飯そのもの」を味わうのが一番好きみたいで……なんと、カレーライスの時でさえ「カレールー」と「白いご飯」を別々に分けて食べるほどなんです（笑）！カレーの味がご飯に染み込むのがもったいないんだとか。

そこまで娘を虜にする「じいちゃんの作るお米」。実は我が家では、ずっと変わらず**「キヌヒカリ」**という品種を作っています。

神奈川県イチオシの「はるみ」の波

イデファームのある神奈川県では、ここ数年**「はるみ」**という新しい品種のお米作りを県を挙げて推奨しています。 「湘南の晴れた海」から名付けられたというこの「はるみ」は、味も良くて賞も取っている、今とても勢いのあるお米です。周りの農家さんでも、「はるみ」に切り替える方が増えてきました。

そこで先日、私も父に聞いてみたんです。 「うちも、県がおすすめしている『はるみ』を作ってみないの？」と。 すると、父からは、きっぱりとした答えが返ってきました。

家族の食卓を支える「キヌヒカリ」

お米が実る秋、台風や強風で稲が倒れてしまう（倒伏する）のは、農家にとって一番辛いことです。
そして、私は週末農家、平日に稲が倒れてもなかなか仕事を休んで稲を起こしに手伝いに行くことができません。
父は長年の経験から、この土地の気候や自分の土作りに一番合っていて、元気に育ってくれる「キヌヒカリ」に絶大な信頼を置いているんです。

炊き上がりが絹のようにツヤツヤで輝くから「キヌヒカリ」。 さっぱりとした口当たりで、どんなおかずにも合うし、何より冷めても美味しいので、娘のお弁当にもぴったりのお米です。

県のトレンドには乗らなくても、「うちの田んぼにはこれが一番合っている」「孫が美味しいと食べてくれる」。そんな父の頑固で温かいこだわりが、イデファームのお米の美味しさの秘密なんだなと改めて思いました。

まとめ

先週、夫もトラクターデビューを果たし、田んぼの土作り（田おこし）も順調に進んでいます。 今年も、娘が大好きな「じいちゃんのキヌヒカリ」が美味しく育つように、家族みんなで力を合わせて田んぼの準備を頑張りたいと思います！

無人販売所の野菜と一緒に、いつか皆様にもイデファームのツヤツヤのお米をお届けできたら嬉しいです。

それでは、今週もぼちぼちいきましょう！