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農家の食卓
丁寧な暮らし、してません!忙しい毎日の救世主「スープの素」
金曜日の朝ですね!いよいよ週末が見えてきました。今週も本当にお疲れ様です。週末農家見習いのさりー31です。 さて、ブログを読んでくださっている方から、「農家さんのお家は、毎日時間をかけて丁寧なお料理をしているんでしょうね」と言っていただくこ... -
農園日記
【農園日記】桜のように冬を越えて。春を待つ畑で力強く育つ「のらぼう菜」
2月も残りわずかとなり、少しずつ日差しに春の気配を感じるようになってきました。 週の真ん中、皆様いかがお過ごしですか?週末農家見習いのさりー31です。 「イデファーム直売所」には、今日も足を運んでくださるお客様がいらっしゃり、本当にありがたい... -
誕生秘話
開店時間のヒミツ。イデファームの直売所が「毎日13時オープン」の理由
水曜日ですね!1週間の折り返し地点、皆様本当にお疲れ様です。 週の真ん中で少し疲れが出やすい頃ですが、無理せずマイペースでいきましょうね。週末農家見習いのさりー31です。 さて、以前の「誕生秘話」の最終回で、最後にこっそりとお伝えした疑... -
誕生秘話
泥付きか、袋詰めか。無人販売所に「家の前」を選んで起きた嬉しい誤算
おはようございます。3連休明けは生活のペースを戻すのに時間がかかりますね。今週も無理せず、ご自分のペースで進んでいきましょう!週末農家見習いのさりー31です。 さて、イデファームの「自宅前・無人販売所」。 今でこそ毎日たくさんの方にお立ち寄... -
農園日記
【農家の日常】「種じゃあ食えない」——泥だらけの手とおしゃべりで受け継がれる、祖母の知恵
3連休の最終日、いかがおすごしですか?週末農家見習いのさりー31です。 今日はせっかく天気が良かったのに、風が強すぎて予定していたレタスの植え替えが出来ませんでした。残念ですが、天気次第なので仕方ないですねー。 誕生秘話の連載が終わり、今日... -
誕生秘話
【イデファーム誕生秘話④】知っている人が買ってくれる喜び。行き場をなくした野菜たちが、地域の食卓へ届くまで
日曜日の朝ですね。皆様、ゆっくりお休みできていますか? 週末農家見習いのさりー31です。 4回にわたってお届けしてきた「イデファーム誕生秘話」も、今日が最終回です。 メルカリでの小さな成功から始まり、月1回の「コーヒー屋さんの朝市」で直接お客様... -
誕生秘話
【イデファーム誕生秘話③】「美味しかったよ」の生の声。月1回の朝市が教えてくれたこと
こんにちは。週末農家見習いのさりー31です。 今日は土曜日、暖かな陽射しの中、畑に行ってまいりました。 記録的な雨不足で、土埃が舞う中、頑張って育ってくれているほうれん草や小松菜、かぶなどを収穫してきました。 来週は雨予報。恵みの雨になります... -
誕生秘話
【イデファーム誕生秘話②】「売れるわけない」が覆った日。スマホに届いた魔法の言葉
金曜日の夜ですね。平日5日間のお仕事、本当にお疲れ様でした! パソコンでガチガチになった肩をほぐしながら、ホッと一息ついている頃でしょうか。 週末農家見習いの、さりー31です。 さて、[前回の記事]では、祖父母の代から続く畑で、食べきれずに巨大... -
誕生秘話
【イデファーム誕生秘話①】:祖父母の土と、行き場のない野菜たち(もったいないの限界)
長かった平日もあと1日。今週もお仕事、本当にお疲れ様でした。週末農家見習いの、さりー31です。 イデファームは、今でこそ、毎日直売所に野菜を並べ、たくさんの方に「美味しい!」と言っていただけるようになりましたが…… 実は最初から「農家として野菜... -
農園日記
「冬の王様」がまもなく引退です。鍋だけじゃもったいない!名残(なごり)の白菜を味わい尽くす!
2月も後半に入り、17時のチャイムが鳴る頃でもまだ空が明るくなってきました。 寒さはまだ厳しいですが、イデファームの畑には少しずつ春の気配が近づいています。 季節が動くということは、野菜たちの顔ぶれも変わるということ。 冬の間、皆さんの食卓を...
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