農家の食卓– category –
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農家の食卓
【農園日記】春大根が収穫スタート!葉っぱも丸ごと美味しい「簡単浅漬け」で時短で美味しく
皆様、おはようございます! 週末は長靴に履き替えて。イデファームの週末農家日記です。 今日からいよいよ5月がスタートですね!GWに入り、少しずつ汗ばむような初夏の陽気を感じる日も増えてきました。 イデファームの畑では、防虫ネットの中で大切に育... -
農家の食卓
【農家の食卓】あー、色々大変!平日晩酌の救世主は「家にある常備菜」とフランス白ワインでした
皆様、おはようございます! 週末は長靴に履き替えて。イデファームの週末農家日記です。 新年度が始まり、毎日バタバタ……あー、なんかもう、色々大変だ! 仕事から帰ってきて「平日だけど、今日はお酒が飲みたい!」そんな日もありますよね。(えっ、私だ... -
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【農家の食卓】採れたて「のらぼう菜」が主役!スーパーで買えるロゼワインとトンテキの春爛漫マリアージュ
皆様、おはようございます! 週末は長靴に履き替えて。イデファームの週末農家日記です。 4月も中旬にさしかかり、新年度の慌ただしさも少し落ち着いてきた頃でしょうか。 平日は事務職として働く私も、この時期はやっぱり気を張っていて、家に帰ると「ふ... -
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【農家の食卓】新年度でお疲れの皆様へ。週末農家がおすすめする、心と体をデトックスする「春野菜」の魔法
皆様、おはようございます! 週末は長靴に履き替えて。イデファームの週末農家日記です。 4月に入り、新年度がスタートして、職場環境が変わったり、お子さんの学校行事があったりと、何かとバタバタする毎日ですよね。 平日は事務職として働いている私も... -
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【農家の食卓】野菜嫌いもガッツリ!モランボンのたれ×春レタスで作る、我が家の最強サムギョプサル
皆様、おはようございます! 週末は長靴に履き替えて。イデファームの週末農家日記です。 まずは皆様に嬉しいご報告です! 先日こちらのブログでお知らせした「春レタス大増量キャンペーン」の画像のおかげか、日曜日の無人販売所ではたくさんの方にレタス... -
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【農家の食卓】ワイン好き週末農家がおすすめ!春の「のらぼう菜」や「ルッコラ」とソーヴィニヨン・ブランの幸福なマリアージュ
皆様、おはようございます! 週末は長靴に履き替えて。イデファームの週末農家日記です。 ブログではいつも畑仕事や泥んこになった長靴のお話をしていますが、実は私、大の「ワイン好き」なんです。 週末に畑で汗を流したあと、自分たちで育てた採れたての... -
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【農家の食卓】畑に行けない日の救世主!週末農家がリアルに助かる「冷凍野菜」ベスト3
皆様、おはようございます! 週末は長靴に履き替えて。イデファームの週末農家日記です。 普段は週末ごとに畑へ通っている私ですが、どうしても別の予定が入ってしまい、畑に行けない週末もあります。 そんな時、毎日の食卓や娘のお弁当作りのために、泣く... -
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【農家の食卓】母直伝!我が家の甘夏を丸ごと味わう、自家製マーマレードの作り方
皆様、おはようございます! 週末は長靴に履き替えて。イデファームの週末農家日記です。 イデファームの畑では春の野菜たちが元気いっぱいですが、この時期のお楽しみがもう一つあります。それは、我が家で採れる爽やかな柑橘「甘夏(あまなつ)」です! ... -
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【農園日記】春の味覚!のらぼう菜の収穫が始まりました。無人販売所で販売中です!
皆様、こんにちは! 週末は長靴に履き替えて。イデファームの週末農家日記です。 カレンダーは3月を過ぎ、畑では少しずつ、でも確実に春の息吹を感じるようになりました。 そして今日、イデファームの畑から、春一番のお野菜が届きました! そう、**「のら... -
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【農園日記】野菜嫌いの娘の好物は「じいちゃんの白米」!神奈川推しの「はるみ」より「キヌヒカリ」を作る理由
皆様、おはようございます! 週末は長靴に履き替えて。イデファームの週末農家日記です。 ここ数回、我が家の高校生の娘の「筋金入りの野菜嫌い」についてお話ししてきました。 お弁当の野菜はきっちり残してくるし、味が混ざるのも苦手。そんな好き嫌いの...
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