農家の食卓– category –

皆様、おはようございます！ 突然ですが、皆様は『沸騰ワード10』というテレビ番組で大人気の、「伝説の家政婦」志麻さんをご存知ですか？ 先日、その志麻さんがフランスで杏さんに作っていた**「キュルティバトゥール」**というお料理を見ていて、農家と...

皆様、おはようございます！ 3月に入り、イデファームの畑も少しずつ冬から春の顔へと変わってきました。 今日は、今の時期だからこそ味わえる、農家ならではの「ちょっとおしゃれな春の食べ方」をご紹介します！ 春の畑からの贈り物！今日はこのみずみず...

皆様、こんにちは！今日は3月3日、桃の節句・ひな祭りですね。ひな祭りの食卓といえば、やっぱり春の訪れを感じる「菜の花」のお料理。イデファームでも、この時期になると思い出す「ある野菜」の記憶があります。 「いよいよ春本番！ひな祭りの食卓に『菜...

皆様、また１週間が始まりますね！週末農家見習いのさりー31です。  さて、皆様は先週の暖かさ、どう過ごされましたか？私は、畑のお野菜たちのあまりの「急成長」にびっくりしていました。 「先週末は本当に暖かかったですよね！そのおかげで、畑の...

金曜日の朝ですね！いよいよ週末が見えてきました。今週も本当にお疲れ様です。週末農家見習いのさりー31です。 さて、ブログを読んでくださっている方から、「農家さんのお家は、毎日時間をかけて丁寧なお料理をしているんでしょうね」と言っていただくこ...

平日、お仕事お疲れ様です。 クタクタで帰った夜、「あと一品ほしいけど、包丁を握るのも面倒…」なんてこと、ありませんか？ そんな時、イデファームの直売所で、ある**「魔法の言葉」**を見つけました。 おしゃれなサラダ野菜だと思っていた「ラディッシ...