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農家の食卓
【農家の食卓】母直伝!我が家の甘夏を丸ごと味わう、自家製マーマレードの作り方
皆様、おはようございます! 週末は長靴に履き替えて。イデファームの週末農家日記です。 イデファームの畑では春の野菜たちが元気いっぱいですが、この時期のお楽しみがもう一つあります。それは、我が家で採れる爽やかな柑橘「甘夏(あまなつ)」です! ... -
農園日記
【農園日記】お待たせしました!じっくり「熟成」で酸味をまろやかに。春の香りが弾ける「甘夏」、無人販売所にお目見えです!
皆様、おはようございます! 3月に入り、春の足音が少しずつ大きくなってきましたね。 イデファームの家の前にある「無人販売所」にも、春を告げる爽やかな「黄色い果実」が並び始めました。そう、春の香り弾ける「甘夏」です。 「お店の前を通るだけで、... -
農家の食卓
【農家の食卓】お鍋だけじゃない!春の柔らか「生春菊」と無農薬・甘夏のデリ風サラダ
皆様、おはようございます! 3月に入り、イデファームの畑も少しずつ冬から春の顔へと変わってきました。 今日は、今の時期だからこそ味わえる、農家ならではの「ちょっとおしゃれな春の食べ方」をご紹介します! 春の畑からの贈り物!今日はこのみずみず...
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