農園日記– category –
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【農園日記】写真の「赤」は奇跡の色？唐辛子も子育ても「成長するには適切なタイミングで」
皆様、おはようございます！ 昨日のブログでは、イデファームの人気者「内藤とうがらし」の魅力をお伝えしました。 今日は予告通り、その裏側にあった**「昨年の大失敗」についてお話しします。実は、昨日掲載したあの真っ赤な唐辛子の写真……あれは、畑で... -
【農園日記】テレビを見て即・新宿へ！父の衝動買いから始まった「内藤とうがらし」が、イデファームの看板娘になるまで
皆様、おはようございます！週の真ん中、水曜日ですね。 今日は、イデファームの秋〜冬の名脇役であり、実は隠れたロングセラー商品でもある**「内藤とうがらし」**のお話です。 今でこそ「イデファームといえば内藤とうがらし」と言ってくださるお客様も... -
【農園日記】ひと株から数個だけ！幻の贅沢品「白菜の菜の花」と、春を告げる我が家の救世主
皆様、こんにちは！今日は3月3日、桃の節句・ひな祭りですね。ひな祭りの食卓といえば、やっぱり春の訪れを感じる「菜の花」のお料理。イデファームでも、この時期になると思い出す「ある野菜」の記憶があります。 「いよいよ春本番！ひな祭りの食卓に『菜... -
ほうれん草はあるけれど。「小松菜ないのー？」の声から考える、野菜それぞれの得意分野。
皆様、また１週間が始まりますね！週末農家見習いのさりー31です。 さて、皆様は先週の暖かさ、どう過ごされましたか？私は、畑のお野菜たちのあまりの「急成長」にびっくりしていました。 「先週末は本当に暖かかったですよね！そのおかげで、畑の... -
北海道の冬を甘く見ていました。メルカリでの失敗と、野菜が教えてくれた日本の広さ
皆様、おはようございます！「１月は行く、２月は逃げる、３月は去る」と言いますが、あっという間に２月が過ぎ、3月に入りましたね。 イデファームの直売所は今日も13時から元気にオープンしますが、今日のブログでは、直売所ではなく**「全国へお... -
【農園日記】ばあちゃんの教え「タネはみっつっつ」。待ってくれるお客様へ届ける春大根の種まき
皆様、こんにちは！2月もあっという間に最終日、本日は天気も良く暖かく、本当に気持ちの良い土曜日ですね。 今週も1週間、本当にお疲れ様でした。 私は今日、いつものお仕事着から長靴に履き替えて、ポカポカ陽気の畑で「ある野菜」の種まきをして... -
【農園日記】桜のように冬を越えて。春を待つ畑で力強く育つ「のらぼう菜」
2月も残りわずかとなり、少しずつ日差しに春の気配を感じるようになってきました。 週の真ん中、皆様いかがお過ごしですか？週末農家見習いのさりー31です。 「イデファーム直売所」には、今日も足を運んでくださるお客様がいらっしゃり、本当にありがたい... -
【農園日記】「種じゃあ食えない」——泥だらけの手とおしゃべりで受け継がれる、祖母の知恵
３連休の最終日、いかがおすごしですか？週末農家見習いのさりー31です。 今日はせっかく天気が良かったのに、風が強すぎて予定していたレタスの植え替えが出来ませんでした。残念ですが、天気次第なので仕方ないですねー。 誕生秘話の連載が終わり、今日... -
「冬の王様」がまもなく引退です。鍋だけじゃもったいない！名残（なごり）の白菜を味わい尽くす！
2月も後半に入り、17時のチャイムが鳴る頃でもまだ空が明るくなってきました。 寒さはまだ厳しいですが、イデファームの畑には少しずつ春の気配が近づいています。 季節が動くということは、野菜たちの顔ぶれも変わるということ。 冬の間、皆さんの食卓を... -
小松菜ってありきたりの野菜じゃないの？イデファームで2,3袋まとめ買いされる理由
「小松菜？ ああ、あのおひたしにする葉っぱでしょ？」 「どこでも売ってる、普通の野菜だよね」 そう思っている方にこそ、食べていただきたい小松菜がここにあります。 実は、小松菜は東京（江戸川区）発祥の「江戸東京野菜」。 関東に住んでいる人にとっ...
