週末だけの農家見習い

「小松菜？ ああ、あのおひたしにする葉っぱでしょ？」 「どこでも売ってる、普通の野菜だよね」 そう思っている方にこそ、食べていただきたい小松菜がここにあります。 実は、小松菜は東京（江戸川区）発祥の「江戸東京野菜」。 関東に住んでいる人にとっ...

平日、お仕事お疲れ様です。 クタクタで帰った夜、「あと一品ほしいけど、包丁を握るのも面倒…」なんてこと、ありませんか？ そんな時、イデファームの直売所で、ある**「魔法の言葉」**を見つけました。 おしゃれなサラダ野菜だと思っていた「ラディッシ...

2月も半ばを過ぎ、イデファームの畑も少しずつ景色が変わってきました。 冬の間、主役として頑張ってくれた「大きなブロッコリー（頂花蕾）」の収穫が、そろそろ終わりを迎えています。 「あぁ、もうブロッコリーの季節も終わりか…」 いえいえ、実は**「本...

平日、お仕事お疲れ様です。 コンビニ弁当や外食が続くと、無性に「緑の野菜」を体が欲することはありませんか？ 今、イデファームの畑では、寒さに耐えて甘〜くなった**「ブロッコリー」と「スティックセニョール」**が最盛期を迎えています。今日は、ス...