皆様、こんにちは！
週末は長靴に履き替えて。イデファームの週末農家日記です。
初夏の陽気に誘われて、畑のイモ類たちが一気に動き出しました！
ついに新じゃが「キタアカリ」の収穫が始まり、同時に里芋やさつまいもの準備も本格化。
畑は今、まさに「イモ祭り」の様相を呈しています。
本日は、収穫の喜びと、次なる主役たちのご紹介をさせていただきます。
さりー31今年もホクホクのジャガイモが収穫出来ましたよー！
今年も豊作！ホクホクの「キタアカリ」収穫
今年のキタアカリも、昨年に引き続き、肌が綺麗で立派なものがたくさん顔を出してくれました！ 掘り起こす瞬間の「何が出るかな？」というワクワク感は、何度味わってもいいものです。
さっそくイデファームの無人販売所にも並べ始めましたので、見かけたらぜひ手にとって、この時期ならではのホクホク感を楽しんでいただければ嬉しいです。
畑はすでに次世代へ！里芋とさつまいもの準備
ジャガイモの収穫をしている横では、次なる主役たちが準備を着々と進めています。
先日植えた里芋からは、力強く土を持ち上げて可愛い芽が顔を出しました！
そして、さつまいもの苗も、苗床でしっかりと発芽して準備万端。そろそろ畑への植え付け本番です。
こうして小さな芽を見ていると、「今年も美味しいイモが育ちますように」と、自然と応援したくなってしまいます。
「イモのリレー」が週末農家を救う？
同じイモ類でも、種類が違えば収穫のタイミングも、植え付けの時期も少しずつ違います。
一気に全てが終わるわけではなく、ジャガイモが終われば里芋、その次はさつまいも……というように、作業が綺麗にずれてくれるのは、私たち栽培する側としては本当にありがたい限り！
ずっと忙しいわけではなく、適度に次への準備期間があることで、一つひとつの作業にじっくりと向き合うことができます。この「絶妙なリレー」のおかげで、今年もぼちぼちと楽しみながら栽培が続けられそうです。
まとめ
キタアカリの収穫に、芽吹く里芋、準備万端のさつまいもの苗。
畑は今、季節がバトンタッチする一番活気ある時期を迎えています。
皆様も、旬のキタアカリを見かけたら、ぜひシンプルなポテトフライやポテトサラダにして、今の時期だけの特別な味を楽しんでみてくださいね！
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