皆様、こんにちは！
週末は長靴に履き替えて。イデファームの週末農家日記です。
5月も下旬となり、畑の様子もぐっと夏らしくなってきました。
小松菜やレタス、スナップエンドウといった春野菜が役目を終え、いよいよ待ちに待った夏野菜たちが続々と収穫を迎えています。
ズッキーニやピーマンの収穫開始、そして今か今かと待ちわびているきゅうりの様子など、イデファームの現在の畑の状況と、無人販売所の最新入荷情報をお届けします。
「季節のハシリ」を楽しみたい方は、ぜひチェックしてくださいね！
夏野菜の一番手！ズッキーニの収穫が始まりました
夏野菜の先陣を切って収穫が始まったのが、こちらのズッキーニです！ すでに無人販売でも並べ始めていますが、ありがたいことに「初物」を求めて足を運んでくださるお客様も多く、すぐに売り切れてしまうほどの人気です。
【ズッキーニのおすすめの食べ方】
薄切りにして炒めるのも美味しいですが、ぜひ一度試していただきたいのが**「ズッキーニのステーキ」**。
縦半分に切って断面に少し切れ目を入れ、オリーブオイルでじっくり炒めるだけ。
ホクホクとした独特の食感が引き立ち、ワインのお供にも最適ですよ。
色艶バツグン！ピーマンも順調に成長中
ズッキーニに続いて、ピーマンの収穫も始まりました。 今はまだ身をつけ始めたばかりのタイミングなので、虫食いなどの被害も少なく、どれも色艶よく、まさに「今が食べ頃」といった出来栄えです。
ピーマン特有の苦味が少なく、肉厚でジューシーなのは、この時期に収穫する初物ならでは。
炒め物やサラダ、ピーマンの肉詰めなど、いろいろな料理で楽しんでみてください。
きゅうりの収穫もカウントダウン！
そして、イデファームの隠れた人気者「きゅうり」も、可愛らしい実をつけ始めました！
毎日ぐんぐん成長しており、近いうちに直売所にも顔を出す予定です。
新しい野菜が並ぶと、いつもすぐになくなってしまうのは、お客様が「季節のハシリ（旬の初物）」を楽しみにしてくださっているからこそ。畑で丁寧に育てた野菜たちが、お客様の食卓を彩ると思うと、私たちも収穫の疲れが吹き飛びます。
まとめ
季節が移り変わるこの時期の野菜は、どれもエネルギーに満ち溢れています。
イデファームの無人販売所では、その日採れたての「旬」をこれからもどんどん並べていきますので、ぜひお近くにお越しの際は覗いてみてくださいね。
次回はきゅうりの収穫報告ができるかも！？
今週も、畑の恵みを食べて元気にぼちぼちいきましょう！
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